St Heaven Street

Välkomna till min blogg,

Det här är en blogg som finns till för att inspirera och sprida lite mer skönhet till världen- för det behövs! Här kan du följa det jag skapar i form av tårtor, cupcakes, macarons och mycket mer!! Bilderna tar jag för det mesta själv med min kära följeslagare Nikon D3100. Det kommer även synas lite inredning och självklart min andra hobby Scrapbooking! Här kommer jag dela med mig av inspiration, tricks, tips, recept samt en del av livets goda och jag hoppas du hittar något som just DU tycker om!

Jag hoppas att jag med den här bloggen kan inspirera och glädja just DIG!

Välkommen in i min värld av pyssel!

Caroline- St Heaven Street

torsdag 31 mars 2011

Härlig tårtbotten!

Prövade ett nytt recept idag på tårtbotten. Den blev verkligen hög och fin och doftar ljuvligt! Den är dessutom väldigt fast och fin så det kommer nog bli perfekt till tårtbakandet imorgon! Nu ska den in i frysen för att imorgon delas i fyra lager. Fyllningarna i denna tårtan blir mango- och passionsfruktsmousse samt choklad- och hallonmousse. Låter smaskigt eller hur?!



Ställde kakaoförpackningen bredvid så ni kan se hur hög den är :)

Här är receptet:

Tårtbotten
5 st ägg
3 dl socker
1,5 dl vetemjöl
1,5 dl potatismjöl
2,5 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Blanda äggen och sockret tills det blir fluffigt och fint. Blanda mjöl, potatismjöl, bakpulver och vaniljsocker i en bunke. Rör runt med en gaffel så det blir ordentligt blandat. Häll sedan ner blandningen i ägg- och sockersmeten. Rör försiktigt med en slickepott eller visp.
Smöra och bröa en 24 cm form. Fäst bakplåtspapper runt insidan av kanterna på plåten, detta för att smeten ej ska rinna ut över kanten när den jäser i ugnen. Häll i smeten och låt tårtbotten gräddas i ca 40 minuter. Gör ett stickprov när det börjar närma sig 40 minuter så du ser om den behövs tas ut ur ugnen eller kanske stå en stund till.  Om du vill att ytan på tårtbotten inte ska bli för mörk så täck den med ett bakplåtspapper.

Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping

Härliga maränger i rosa och turkost!

Min kära vän Mia gav mig en liten idé så givetvis var jag tvungen att testa :). Det blev stora härliga maränger i vacker rosa och blå färg. Faktiskt väldigt enkla att göra och det blir ju något trevligt att ställa fram på fikabordet!





Det färdiga resultatet kommer om ca en timme :)

Det här receptet använde jag:

Maränger

3-4 äggvitor, ca 1 dl
2 krm vinäger eller 1 krm ättika
2 dl strösocker

Gör så här:
Sätt ugnen på 175 grader.
Vispa äggvitorna antingen för hand eller på låg fart med en elvisp i ca 1 minut.
Tillsätt vinäger eller ättika och vispa sedan i 1 minut till.
Tillsätt sedan sockret lite i taget och vispa på högre hastighet (jag körde på högst på elvispen).
Vispa tills det blivit ett fast och vitt skum, det ska sitta kvar i bunken om du vänder den upp och ned!
Om du vill ha marängerna färgade så tillsätt färg tills du får den nyansen du vill ha. Vispa ner färgen för hand och inte med elvisp.
Spritsa (eller klicka) sedan ut smeten i önskad storlek. 
Grädda sedan marängerna i ca 60 minuter.

Tada, klart!!!

Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping

Nästa helg smäller det!!!

Nästa helg smäller det! Då ska St Heaven Street vara med på sitt första event! Ikväll har jag varit på ett litet planeringsmöte om hur kvällen kommer se ut och jag kan utan tvekan säga att det kommer bli en toppenkväll! Företag som "Erik & Alexander", "Parelle", "Himmelriket mfl kommer vara med. Det kommer vara modevisning, styling, sminkning, erotikprodukter, fotografer, Victorias Secret-show och så förstås St Heavens Streets Cupcakes :). Har så mycket ideér för kvällen att det hjärnan jobbar för högtryck. Detta får ni inte missa, ni kommer garanterat att få en riktigt rolig kväll! Dessutom har man chansen att vinna riktigt fina Goodiebags med massor av fina produkter!!! Och som om att inte allt detta är nog så kommer Paris Hiltons nya "sparkling champagne" lanseras under kvällen! Så nu tycker jag att ni ska se till att skaffa biljetter innan de tar slut så att ni kan gå och se detta evenemang!!!! Självklart kommer även ni även ha chansen att vinna något trevligt från St Heaven Street ;)


Nu ska jag sätta igång och baka för jag har mycket att göra inför nästa vecka!!! Hoppas att jag får se många av er där!


Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping

Glöm inte bort....

...att du kan följa bloggen genom att klicka på "följ bloggen med bloglovin"-knappen eller att helt enkelt trycka på "följ denna blogg". Knapparna hittar du på högra sidan av bloggen. Genom att bli "följare" får du uppdateringar via mail så fort jag gjort ett nytt inlägg. På så sätt missar du inte recept, hur-man-gör manualer eller annat kul!

Välkommen till min blogg!!!!

Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping

onsdag 30 mars 2011

Tårtlåda!

Nu undrar ni säkert vad det kan vara...
Jo, det är en låda som man bakar tårta i såklart :)
Som den här:


Inte direkt det vackraste jag gjort men det var kul att få gå loss med spritsen. Måste ju öva mig att spritsa, det är inte så lätt alla gånger! Denna fick åka med till jobbet idag och tjejerna blev inte direkt olyckliga att jag hade med mig den :). Dessutom hann jag innan jobbet med att baka Björnbärsmuffin med marsipan vilket faktiskt blev väldigt gott! Marsipanen gav en väldigt god yta på muffinsen och björnbär är ju aldrig fel. Vill ni ha receptet till det så finns det in inlägget som gjordes tidigare idag fast i det använder man hallon. Tyvärr hade jag inte det hemma så det fick helt enkelt bli med björnbär istället!

Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping

Nytt recept: Hallonmuffins med Marsipan!


Hallonmuffin med marsipan
12 st muffins

150 g smör
2 dl socker
2 ägg
1 tsk vaniljsocker
1/2 dl mjölk
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
2 dl hallon (färska eller frysta)
75-100 g marsipan

Gör så här:
Sätt ugnen på 200 grader. Ta ut smöret och låt det bli rumstempererat. Blanda smör och socker i en skål och blanda hårt tills smöret blir vitt och tills konsistensen blivit luftigare. Rör ner ett ägg i taget, samtidigt som du vispar. Tillsätt vaniljsocker och mjölk. 
Blanda vetemjölet och bakpulvret i en skål (använd en gaffel så att det blandas ordentligt).
Häll smeten i muffinsformar och fyll till lite mindre än hälften. Fördela hallonen jämnt i muffinsformarna och tryck ner dem lite försiktigt. Skiva marsipanen tunt och tryck ner skivorna lätt över hallonen. Grädda sedan muffinsen i mitten av ugnen i ca 15 minuter. Håll koll på ugnen dock då olika ugnar bränner olika snabbt!

Visst låter de goda!!!!



Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping

Nytt recept: Honungsmuffins!



Honungsmuffin
ca 16 st
200 g smör (rumstempererat)
2 1/2 dl farinsocker
3 ägg
3/4 dl varm honung
4 1/2 dl vetemjöl (siktat)
2 1/2 tsk bakpulver

Gör så här:
Värm ungen till 175 grader. Sätt i muffinsformar i en muffinsplåt (för bättre stabilitet).

Rör smör och socker vitt och pösigt. Vispa sedan ner äggen, ett i taget. 
Vänd ner honung, mjöl och bakpulver och blanda ordentligt. Fördela smeten i formarna och grädda sedan muffinsen i 18-20 minuter. Håll koll på ugnen dock då alla ugnar fungerar olika och kan variera i hur lång tid det tar att baka. Prova med en sticka för att se om de är färdiga i mitten.
Låt dem sedan kallna på ett galler. Frys in eller ät direkt :)

Marshmallowstopping
3 äggvitor
3 3/4 dl socker
2 tsk vit sirap
1 tsk vaniljextrakt eller vaniljsocker
gul hushållsfärg el pastafärg

Blanda äggvitor, socker, sirap samt 1 dl vatten i en värmetålig skål. Placera skålen över vattenbad så att skålen inte vidrör vattnet. Vispa intensivt tills blandningen är lätt och fluffig. Lyft sedan bort den från värmen. Tillsätt vanilj och vispa till en hård smet. Tillsätt hushållsfärg tills du fått önskad färg och vispa tills allt är blandat. 

Spritsa ut på muffinsen.

Dekoreringstips:


Dekorera muffinsen med lite härlig topping så de ser ut som en bikupa. Lägg på ett litet bi och en blomma som pricken över i:et :)

Hur man modellerar ett bi kan du se i ett av mina tidigare inlägg.

Tada, färdigt!

Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping

Till helgen blir det tårtbakning igen!


Till helgen blir det tårtbakning igen! Ska bli kul eftersom det var några veckor sedan jag gjorde en tårta. Har märkt att både april och maj kommer fyllas utav tårtbakande då det verkar som att extremt många fyller år då.
Denna helgen blir det en tårta med romatiskt tema. Blåa rosor i olika färger samt ett kort som matchar till. Så ikväll blir det till att börja göra rosorna (förutsatt att min leverans med blå färg anländer som den ska). Det är lite pilligt det där med rosor och jag har länge tänkt att jag ska sätta mig ner och öva på att göra dem mer realistiska då det kräver sin tid och omtanke. Dessvärre har det hela tiden dykt upp andra projekt och jag har inte hunnit med ens hälften av det jag skulle vilja göra. Men, man kan ju inte göra allt på en gång så jag tar det lite då och då. Nu får jag ju som sagt automatiskt chansen att göra dem vilket är kul :). Denna gången har jag lite mer fria händer så vi får se vad jag får till!

För övrigt så planerar jag inför eventet på Palace där jag kommer marknadsföra St Heaven Street och mina cupcakes. Det lutar åt minicuppisar med någon härlig topping. Vill ni se dem på plats så tycker jag ni ska ta och köpa en biljett för det kommer bli en fantastisk kväll med mycket att se!!! Mer info om kvällen hittar ni här: http://www.hejkalmar.se/evenemang/view/ladies-nightvictorias-secret

Håll koll på bloggen under veckan och helgen så kommer fler recept och fler bilder på vad som bakas :)

Ha en underbar dag!


Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping

tisdag 29 mars 2011

Nyckelpigor i Sugarpaste som dekoration!

Har sett många härliga nyckelpigor på olika bloggar så nu tänkte jag göra mina egna och ha som dekorationer. Inte speciellt svårt att göra men ack så sött att ha på en cupcake eller en tårta! Så här blev de:



Charmiga eller vad tycker ni?

Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping

Vardagslyx; hallon- och björnbärspaj!

Blev sugen på paj under kvällen så jag tänkte att jag slänger ihop något gott lite snabbt :). Då fick jag ju dessutom chansen att använda mina nya fina formar jag köpte på Gårdby Lantcafé. Formarna kommer från IB Laursen.





Gott var det kan jag lova! Underbart med lite extra lyx i vardagen :)

Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping

Fick en trevlig förfrågan idag...

Fick ett samtal idag med en förfrågan om jag kan tänka mig att baka på Electrolux Home någon lördag framöver. Kan ju faktiskt vara en riktigt rolig grej att göra tycker jag! Så håll koll på bloggen så kommer jag skriva ut när jag kommer stå där och baka mina Cupcakes. Då hoppas jag ju givetvis att just DU kommer att komma dig och smaka på ett av mina bakverk :)

Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping

Våriga Mini-cupcakes!





Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping

Minicuppisar med inslag av vår!

Man måste ju testa flera varianter av mini-cupcakes också ju!!!





Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping

måndag 28 mars 2011

Bikupe-minicuppies!

Fick en liten beställning på minicupcakes så jag passade på att pynta några av de som blev över :). Det fick bli mini-bikupor denna gången!






Rätt söta om jag får säga det själv!

Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping

St Heaven Street visitkort på G!

Inför mitt första event så har min man varit snäll nog att skapa visitkort till mig så jag slipper stå och skriva upp bloggadressen hundra gånger. Känns lite lättare och definitivt trevligare att lämna fram ett snyggt kort än en handskriven ful lapp, eller vad säger ni?! Så här kommer det se ut:


Blev jättenöjd med detta! Härliga färger, glatt och nästan lite 50-talskänsla över det. Vad tycker ni?


Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping