St Heaven Street

Välkomna till min blogg,

Det här är en blogg som finns till för att inspirera och sprida lite mer skönhet till världen- för det behövs! Här kan du följa det jag skapar i form av tårtor, cupcakes, macarons och mycket mer!! Bilderna tar jag för det mesta själv med min kära följeslagare Nikon D3100. Det kommer även synas lite inredning och självklart min andra hobby Scrapbooking! Här kommer jag dela med mig av inspiration, tricks, tips, recept samt en del av livets goda och jag hoppas du hittar något som just DU tycker om!

Jag hoppas att jag med den här bloggen kan inspirera och glädja just DIG!

Välkommen in i min värld av pyssel!

Caroline- St Heaven Street

torsdag 28 juni 2012

Vårt senaste tillskott i familjen och hur man bäst startar sin dag!

Ja kära vänner, då har vi fått en nytt tillskott i familjen....

En kaffemaskin som gör underbart gott kaffe!!! Behöver jag säga att det har blivit några koppar?









Helt klart bästa sättet att starta dagen- en god kaffe toppad med lite kanel!!!! Helst ska den också avnjutas på en skön plats i solen!
Hade nästan velat ta med mig den i helgen för då ska här njutas :)
Underbara Jocke har nämligen bokat spa för oss som en överraskning till mig och det ska bli såååååååååå skönt! Så snart styr vi kosan mot en härlig helg full med relax, massage och en väldans massa god mat på Torekovs hotell på Bjärehalvön. Känns välbehövligt och jag ser verkligen fram emot det!
Undrar om kaffemaskinen får plats i väskan?



Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping

En härlig reaktion och en galet god slänga-ihop-paj!

Ja kära vänner, det är många som undrat om reaktionen på gårdagens tårta "stekt uggla med motorglasögon" och jag kan avslöja att den blev väldigt uppskattad! Födelsebarnet Albert blev till och med tårögd vilket jag tar som ett mycket bra betyg :D. Jag tror dessutom att han fick sig ett gott skratt av sin hustrus härliga påfund att ge honom det han alltid bett om! 

På tal om påfund; igår fick jag och sambon för oss att experimentera lite med olika smaker på paj. Och JÖSSES så bra det blev!!! Ibland måste man våga gå ifrån det där med recept och testa lite på egen hand för det är oftast då man upptäcker de där extra smarriga varianterna.







Lite-på-en-höft-paj med knaprigt täcke!

 1 1/2 liter Jordgubbar (mycket ska det va!!!)
4-5 st Nectariner
ca 150 g smör
några nävar mandelmjöl
några droppar ljus sirap
råsocker, valfri mängd
1- 2 dl cornflakes el Special K 
flytande honung
Ev. en gnutta kanel och/eller några droppar citron över bären och frukten

Sätt ugnen på 175 grader.
Skölj, snoppa och dela jordgubbarna. Skölj och skala nectarinerna, skär av allt fruktkött från kärnan.
Fyll en stor pajform med bären och frukten, MYCKET ska det vara- man vill ju ha den där härligt saftiga smaken.
Dela smöret i mindre bitar i en bunke. Häv ner valfri mängd mandelmjöl och råsocker. Börja jobba ihop degen med fingrarna (ska det vara ska det vara ordentligt!!!). Degen ska bli så smulig som det går, det innebär alltså att du kanske måste häva på mer mandelmjöl tills du uppnår önskad smulighet. Ta i lite ljus sirap (inte för mycket dock, då blir det galet kladdigt!) och blanda lite till. Vill du ha lite knaprigt täcke på pajen tar du i 1-2 dl cornflakes, det blir härligt gott! Vill du ha det ytterligare lite knaprigt så använder du istället Kellogs Special K.
SMAKA AV DEGEN!!! Använd ditt smaksinne och känn efter om det behövs mer av något- det är det som är tricket till en osedvanligt god paj!
Ringla flytande honung över bären och frukten innan du lägger på smuldegen.
Se till att du har ett tjockt täcke med smuldeg ovanpå bären för att få den där extra smarriga pajen. Jag gillar en ordentlig paj och inte en liten tunn sak knappt utan bär- men smaken är som baken och meningen är att man ska göra som man själv vill ;)
Jag brukar ringla lite honung även ovanpå själva smultäcket innan jag sätter in pajen, då jag tycker det ger en väldigt god smak.
Ställ in pajen längst ner i ugnen och börja med att grädda den i dryga 20 minuter. Håll koll på den och kolla den inuti då och då med en sticka för att se så att bären och frukten mjuknat. Tycker du att täcket börjar mörkna för mycket men bären är för hårda, så lägger du på ett bakplåtspapper ovanpå pajen och låter den stå inne en stund till.

När du tycker pajen ser färdig ut (tid kan variera beroende på vilken ugn du har), så tar du ut den och låter den svalna. Servera den antingen ljummen eller kall med marsansås eller vaniljvisp!

Min käre sambo roade sig med att göra en egen paj eftersom min skulle med till jobbet. Han hade i jordgubbar, nectariner, gul kiwi, päron, passionsfrukt och det blev såååååååååå gott!!!
Han valde även att ha i lite kanel samt Special K och dessutom några droppar citron över bären och frukten. Det blev en härligt knaprig yta och en somrig och syrlig smak av alla bär och all frukt.

Så varför skriver jag inte ut ordentliga mått? Jo- för att ni ska släppa recepten och våga testa lite. Det är inte speciellt svårt att göra god paj utan recept- det kan liksom inte misslyckas om man smakar av och går efter konsistens! Tycker du inte om jordgubbar så använd något annat gott istället, tex rabarber, blåbär, hallon, björnbär osv.

Så ut och använd alla goda bär och all härlig frukt som finns nu- du kommer inte bli besviken!!!




Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping

tisdag 26 juni 2012

En annorlunda förfrågan!!

Ibland får man en sån där annorlunda förfrågan som man bara måste göra för att det låter så kul. Och det var precis vad jag fick av min underbara väninna Annika för några veckor sedan. Hennes man har nyss fyllt år och varje år när de ställer frågan vad han vill ha så får de alltid samma svar. Som så många andra män så vet han inte vad han önskar sig utan svarar istället "Stekt uggla med motorglasögon"???? 
Jag kan säga att jag inte är så förvånad att det kommer något sådant från Albert, som födelsedags"barnet" heter. Han är en man med oerhört mycket humor och både han och Annika är två människor som jag uppskattar enormt mycket att de finns i vår närhet. Vi har delat många roliga middagar och fikastunder så därför var det en självklarhet att säga ja till denna roliga tårta. För det skulle så klart vara just en stekt uggla med motorglasögon. Och vad bättre att servera den i än en stekpanna?


Och ugglan fick så klart heta Albert!!!










Nu hoppas jag härlige Albert blir nöjd och glad när han äntligen fått det han tjatat om ;)


Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping

måndag 25 juni 2012

Ett stort TACK, ett litet reportage och några ord om bloggare!

Ja kära vänner, det blev ingen vinst i Amelias tävling tyvärr. MEN, jag vill passa på att TACKA er alla underbara människor som röstat på mitt bidrag samt givit mig glada hejarrop, peppningar och fantastiskt fina kommentarer!!! Ni är alla helt fantastiska och jag vill krama er alla. Jag känner mig ändå på många sätt som en vinnare genom ert stöd och ni ska veta att det betyder OERHÖRT MYCKET för mig. Ni ger mig så mycket, framför allt viljan att hela tiden sträva framåt och lära mig mer.
Så Tack, tack och återigen TACK!!! 

Tidningen Östran gjorde ett litet reportage om mig idag vilket var väldigt trevligt att se :)


Vill du läsa mer så hittar du artikeln HÄR!


PS;Tydligen så hade antalet "gillar" inget att göra med antalet röster vilket kändes tämligen snopet. Så även om jag hade flest gillarmarkeringar av alla bidrag så visade det absolut ingenting vad gällande ställningen. 
Oklara tävlingsregler har gjort att många inte insett hur de skulle rösta vilket jag också informerat Amelia om. Inte mycket att göra åt nu tyvärr. Jag kan däremot säga att jag inte kommer att delta i fler tävlingar, lusten att vara med försvann när man dessutom blir nedskriven av en medtävlare för att man är en sk bloggare.
Jag skulle faktiskt tro att alla vi som bloggar fortfarande har samma passion och kärlek för det vi gör som någon annan. Känns väldigt tråkigt att läsa sådant! 
Själv vill jag säga att jag träffat många underbara människor tack vare just bloggandet och fått mycket hjälp och inspiration från dem. Det finns många varma människor inom denna världen och det är en ära att få ha lärt känna dem. 
Det är alla människor som jobbar hårt och strävar efter att nå sina mål. De är galet duktiga, härliga, skickliga och jag känner en enorm respekt för dem alla och i min värld är de alla värda en 1a plats!!!

Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping

lördag 23 juni 2012

När man får för mycket...

Ja kära vänner, när man får för mycket av något måste man ju göra mesta möjliga vettiga av det eller hur?! Sambon och jag hade lyckats köpa på oss liiiiiiiite för många liter jordgubbar igår då vi ovetandes om att den andra handlade bär, handlade själva och insåg att vi plötsligt stod med fyra liter jordgubbar....
Det blir kanske lite väl mycket att äta upp på egen hand och som vi alla vet håller sig ju dessvärre inte bären i en evighet. SÅ....då fick det bli ett annat användningsområde än direkt ner i magen; de fick användas till härliga midsommarcupcakes så klart! Och inte nog med jordgubbar, de fylldes dessutom med både vit och mörk choklad- man tager vad man haver hemma liksom ;). Och vem säger nej till jordgubbar och choklad? Inte jag i alla fall!! Mumsiga och somrigt bäriga blev de utan tvekan. Som dekoration denna gången blev det inte alls något avancerat, snarare tvärtom; grädde samt en söt jordgubbe och penséer från den egna balkonglådan! Ibland krävs det faktiskt inte speciellt mycket för göra något vackert!










Hoppas att ni haft en riktigt härlig midsommar med god mat och trevligt sällskap samt en väldans massa solsken!
Själv har jag haft den trevligaste midsommaraftonen på länge och den bjöd på många härliga skratt och många tokigheter. Trots regn halva dagen så blev det en mycket bra dag och kväll- som jag tidigare sagt; sällskapet betyder allt!!!!


Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping

torsdag 21 juni 2012

GLAD MIDSOMMAR till er alla härliga läsare!!

Ja kära vänner, då var det midsommar. Den där härliga högtiden när matbordet åker in och ut beroende på regn eller sol. Och så klart den sedvanlig maten med sill, nypotatis, gräddfil, gräslök.....eller för min del köttbullar och prinskorv...jag är ju dessvärre inget fan av sill. Men jag är däremot ett fan av sommar!!! Och det håller jag så klart tummarna för imorgon, liksom många andra av er.
Å andra sidan spelar det nog egentligen ingen roll vilket väder det är, så länge man har trevligt sällskap- eller vad säger ni?!
Nåväl, jag ska hålla mig kort denna gången och önska er en riktigt HÄRLIG MIDSOMMAR med denna lilla midsommartårta! Hoppas ni får njuta av god mat i gott sällskap och må solen lysa på er alla!!!















Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com - bloggping