Macaronsrecension nr 4- Roussel!

Då var det dags för ytterligare en recension på macarons, denna gången är det Roussel som egentligen är en chokladtillverkare. Detta är ett märke jag inte känner till utan som vi hittade i Montmartre. Hade ingen koll alls på märket, därför är det lite extra kul att testa det!

Roussels var dessvärre inte så fina efter att ha legat i en plasttub, de blir tillplattade och spruckna. Inte den mest idealiska förpackningen!

Smakerna vi testade var Apelsin, Banan/choklad, Hallon/choklad, Chokladdoppade samt kanel.

Apelsin; Jag tyckte att det var en god smak på dessa. Kanske liiiiiite för söt men annars bra.
Mia tyckte att den var lite för söt men en frisk apelsinsmak.
Robban ansåg att den var mjuk och med en god apelsinsmak.
Mattias kommentar var att den var "likörig".
Betyg: 4.5/5 av Caroline
4/5 av Robban
3/5 av Mia och Mattias

Banan/choklad; Jag tyckte att den smakar banansplitt, YUM! En tydlig banansmak som känns naturlig.
Mia ansåg att det var en bra banansmak, lagom mörk choklad.
Robban tyckte att den var likörigt god.
Mattias kommentar var "likörig choklad".
Betyg; 4/5 av Mia och Robban
3.5/5 av Caroline
2/5 av Mattias

Hallon/choklad; Jag ansåg att den var god och att det var en tydlig hallonsmak.
Mia tyckte att det var en färsk smak av hallon.
Robban tyckte att även denna var likörigt god och Mattias tyckte att den var udda men ok.
Betyg: 4/5 av Caroline
3-4/5 av Mia
4/5 av Robban
3/5 av Mattias

Chokladdoppad macaron; Jag ansåg att denna var väldigt mäktig. Blir lite för mycket. Den kan nog passa bra som en kaka till kaffe eller the.
Mia tyckte att det var lagon mörk härlig choklad.
Robban tyckte att det var en rik kakaosmak och Mattias tyckte att den smakade mörk blockchoklad.
Betyg; 4/5 av Mia och Robban
3/5 av Caroline och Mattias

Kanel: Smakar kanelbulle enligt mig. Helt ok.
Mia tyckte den var helt ok. Lite lagom.
Robbans kommentar var "kanelbulle" och Mattias ansåg att den var udda men ok.
Betyg; 4/5 av Robban
3/5 av Caroline, Mia och Mattias

Sammanfattning: Helt klart godaste macaronsen av alla märkena. Goda fyllningar och mest marängig. Dessa kan jag utan tvekan tänka mig att köpa fler gånger! Inga konstiga smaker utan goda, fräscha sådana. Japp, en klar vinnare!!

Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com -

Macaronsrecension nr 3- Fauchon!

Då kör vi recension nr 3 som är macarons från Fauchon vilket också är ett av de större och finare märkena på macarons. Även denna gång är det en del annorlunda smaker och det var lite halvnervös att testa vissa med tanke på tidigare erfarenheter av konstiga smaker!!

Smakerna denna gång bestod av Jordgubb, Lavendel, Ros, Mojito, Cocos/lime.

Jordgubb; Jag tyckte inte att det var speciellt mycket jordgubbssmak. Det var dock helt ok konsistens. Fauchers macarons har ett ofta roligt utseende då de är lite pyntade på olika sätt. De är dock slarvigt gjorda i min mening. Mia tyckte att det var en ganska fräsch och lätt smak. Robban tyckte att den borde varit mer marängig. Mattias ansåg att den smakade deg och sylt men att den var ok.

Betyg; 4/5 av Mattias och Robban

3/5 av Mia

1/5 av Caroline

Lavendel; Min spontana reaktion var "oh fy f*n" (ursäkta språket!!!). Jag tycker denna smakar som mammas doftpåsar i garderoben luktar, USCH!!!

Mia tyckte att det smakar som mormors underklädeslåda!

Robbans kommentar var "ge upp nu med kryddor och växter", med andra ord var den inte omtyckt!

Mattias tyckte att det var en "udda smak"...?????? Eeehhhh, jo tack!

Betyg; 0/5 av Caroline

1/5 av Mia och Robban

3/5 av Mattias

Ros; Samma som på lavendel fast värre *urk*. Jag kunde inte ens svälja den utan fick spotta ut. Hade hellre ätit tvål kan jag säga. Det måste varit bland det mest vidriga jag någonsin ätit faktiskt.

Mias kommentar var "fy f*********n", så det säger väl allt?! (Återigen, ursäkta språket men det var många fula ord som hoppade ut när vi åt denna!!!).

Mattias enda kommentar var "Ros"???

Robban tyckte "jättefult ord som jag inte kan återge här"!!! Så mer behöver jag nog inte säga???

Betyg; 0/5 av Caroline, Mia och Robban

2/5 av Mattias

Mojito; Jag tyckte att det var ganska mycket myntasmak vilket gjorde den fräsch och god. Hade gärna ätit mer av den, helt klart bland de bästa hittills!

Mia tyckte att den var lagom söt och en lätt myntasmak.

Robbans kommentar var "YEAH!!" så den var med andra ord populär.

Mattias tyckte att den var ok.

Betyg; 4/5 av Caroline, Mia och Robban

3/5 av Mattias

Cocos/lime; Jag tyckte att det var mycket cocossmak och mindre limesmak. Helt ok dock. 

Mia ansåg att det var bra med cocos men att lite mer lime hade varit gott.

Robbans åsikt var att den var god trots att han egentligen inte gillar cocos.

Mattias tyckte den var väldigt söt (i smaken alltså).

Betyg; 4/5 av Mia och Robban

3/5 av Caroline

2/5 av Mattias

Sammanfattning; Känns väldigt ojämna i smakerna. Ett plus är att det är ganska många smaker att välja på samt att de är söta i utseendet även om de är lite slarvigt gjorda. Även Faucher har fina askar att välja mellan vilket är trevligt. Mojito och cocos/lime var klara favoriter. Lavendel och Ros kan man verkligen skippa!!!

Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com -

Macaronsrecension nr 2- Pierre Hermé!

Då var det dags för macaronsrecension nr 2 och denna gången är det Pierre Hermés macarons som blir bedömda. 

Smakerna som vi testade var Oliv/vanilj, Creme Brulée, Choklad.

Oliv/Vanilj; Detta var en oerhört otrevlig blandning måste jag säga. Oliv passar definitivt inte som någon smaksättning i en macaron. Fyllningen såg ut som vaselin i konsistensen och i färgen och den var inte alls trevlig att äta. Mia tyckte att det var för tydlig smak av oliv och fick till och med en olivbit i sin smakbit. Hon tyckte att det smakade olivkärna. Robban tyckte att det smakade gammal vaniljgrädde och tyckte inte heller att det passade som smak i en macaron. Mattias tyckte samma sak som Robban. 

Usch, fy och blä för denna smak!!!

Betyg; 1/5 av Mia, Carolin och Robban.

2/5 av Mattias.

Hade jag kunnat filma Mias min när hon åt denna så hade ni fått skratta lika mycket som mig om ni sett den! Hon uttryckte verkligen med hela ansiktet att den inte var god...på något sätt alls!!!

Cremé Brulée; Väldigt fint utseende på den då den var pudrad med pärlemofärg, den skimmrade vackert! Smaken var god och fyllningen var len tyckte jag. Mia tyckte att det var en enkel och lätt smak, påminde om gräddkola. Robban älskade smaken och var mycket nöjd. Mattias tyckte den var ok.

Betyg; 4/5 av Caroline, Mia och Robban.

3/5 av Mattias.

Choklad: Mycket mörk chokladsmak. Lite bränd smak och en hint av arrak. Passar nog utmärkt till en god kopp kaffe skulle jag tippa. Mia tyckte också att det var en kraftig chokladsmak. Hon tyckte att den hade en smak av hemmgjord kola samt kakao.

Robban tyckte att det var en smak av väldigt mörk choklad och även han tyckte att den skulle passa perfekt till kaffet. Även Mattias tyckte att det var en kraftig smak av mörk choklad.

Betyg; 4/5 av Caroline, Robban och Mattias.

3/5 av Mia.

Förutom de tre som prövades igår så testade jag, maken och dottern ytterligare tre smaker:

Lakrits/viol, Mint/gröna ärtor, Citron

Lakrits/viol; god lakritssmak och helt ok konsistens. Mycket bättre än Ladurées men det fattades ändå en del för att det skulle bli ett högre betyg. 

Betyg: 3/5

Mint/gröna ärtor; OMG, vilken oerhört vidrig smak. Ärtor hör absolut INTE hemma i en macaron, det är utan tvekan fastställt *urk*. Jag trodde av de små gröna bollarna var typ sockerpärlor för dekoration. Nope, det var riktiga ärtor. Nej mina vänner, den smaken gav en lätt spykänsla och jag kommer aldrig mer äta den! Det kommer heller ej resten av familjen.

Betyg; 0/5

Citron: Godkänd och helt ok smak. Återigen bättre än Ladurées.

Betyg; 3/5

Sammanfattning: Bättre än Ladurées i smakerna, förutom mint/gröna ärtor som var vidrig och så förstås olivmacaronen som inte heller var den bästa. Konsistensen också snäppet bättre även om man saknar lite av marängkänslan. Helt ok askar, Ladurées askar vinner dock med hästlängder. Macaronsen höll sig rätt ok i asken men var lite mosade på sina ställen. Rätt söta i utseendet.

Även Hermé verkar spinna loss ganska rejält vad det gäller smaker och det blir lätt för mycket konstigheter. Macaronsen känns dock inte artificella i smaken och de känns heller inte fabriksgjorda som Ladurées macarons gör. 

Ett plus var en del av Hermés fyllningar som var ganska lena och fina i konsistensen. 

Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com -

Första macarons recensionen- Ladurée!

Då var det dags för första recensionen på Macarons och vi börjar med LADURÉES macarons.

De första tre smakerna testade jag, maken och dottern. De bestod av Ros, Lakrits/viol, Citron/timjan. Vi tyckte följande:

Caroline:

Ros; fy bubblan, inte god alls. Smakar som att slicka på en parfymflaska. Alldeles för stark smak och konsistensen var svampig. Den vill jag aldrig mer äta!! Betyg 0/5

Lakrits/viol; väldigt svag smak av lakrits, nästan ingen violsmak alls. Klent!! Ska det vara lakrits så ska det också smaka lakrits. Svampig konsistens, för sötsliskig. Betyg: 1/5

Citron/timjan: extremt mycket citronsmak, surt som attan. Känns som att Ladurées smaker är väldigt ojämna. Antingen smakar de inget alls eller så smaker de för mycket. Återigen är konsistensen svampig och känns otrevlig att äta. Väldigt besviken tyvärr. Betyg; 1/5

Izabelle:

Ros; fint och slätt utseende på macaronen. Smaken var blääääää! Betyg; 2/5

Lakrits/viol; snygg macaron. Faktiskt god men smakar inte lakrits. Betyg 3/5

Citron/timjan; ser gul ut hehe. Smaken=bläääää, sur pizza (fråga mig inte hur det smakar....detta var dotterns åsikt!!). Betyg; 1/5

Robban:

Ros; smakar som tantparfym luktar. Äcklig eftersmak. Kakig (känns som en kaka). Betyg 1/5

Lakrits/viol: Svag lakritssmak. Kakig. God. Betyg: 3/5

Citron/timjan: tydlig citronsmak. Timjan gör den matig. Kakig. Betyg: 2/5

De tre sista smakerna prövade jag, maken, Mia och Mattias och de bestod av jordgubb, svarta vinbär, äpple.

Jordgubb: Robban tyckte att den var som en singoallakaka fast med mindre smak. Mattias tyckte att det var en syrlig sylt. Mia skrev sötsliskig, konstgjord men tydlig smak av jordgubb.

Betyg: 2/5 av Robban och Mattias.

3/5 av Mia

1/5 av Caroline

Svarta vinbär: Ok smak tyckte jag. Känns direkt vad det är, rätt mycket syra. Robban tyckte att det var Ladurées bästa hittills. Mia tyckte att det smakade hemmagjord outspädd saft och att den var väldigt syrlig. Mattias tyckte smaken var tveksam.

Betyg: 2/5 av Maria och Caroline

3/5 av Mattias och Robban

Äpple: Jag tyckte det var ganska god smak. Lite äppelmos över det hela. Mia tyckte att det smakade övermoget äpple, hon skrev *ryser*. Mattias tyckte inte att den var god. Robban tyckte att det var äppelmossmak.

Betyg: 2/5 av Caroline, Mia och Robban.

1/5 av Mattias.

Sammanfattning: Ladurées macarons var överlag inte goda alls. Märklig konsistens, alldeles för sockrig och svampig. Tråkigt att de smakade så illa då man tror att de ska vara supergoda med tanke på hur välkänt märket är. Smakerna känns väldigt artificiella och macaronsen känns maskingjorda. Kommer aldrig köpa detta märke igen och är inte alls sugen på att testa fler smaker av Ladurée. Vissa kombinationer är väldigt märkligt ihopsatta, känns lite som ett enda experimenterande. 

Enda anledningen att någonsin köpa dem igen är deras underbart snygga askar!!!

Tummen ner för macaronsen tyvärr.

Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com -