Idag blir det troligtvis ganska mycket bakning för min det då jag dels har lovat dottern att lära henne baka muffins, men sen ska mormors tårta göras. Igår bakade jag tårtbottnarna på nytt recept så det ska bli mycket spännande idag, när de ska delas, att se om de blir saftiga o fina. Tänkte göra ett försök till att varva ljusa bottnar med chokladbottnar. Allt är just nu ett enda stort experimenterande för att komma fram till vad som fungerar och inte fungerar. Upptäckte att den första tårtbotten jag gjorde igår sjönk ihop och blev ganska platt...suck. Den andra tårtbotten, gjord på samma recept konstigt nog, blev mycket bättre. Har kommit fram till att det troligtvis var effekten av att jag tog i mer bakpulver samt inte vispade smeten lika mycket. Jag tar tacksamt emot alla tips ni har för den perfekta tårtbotten eftersom jag givetvis vill få tårtan så bra som möjligt! Kommer lägga in bilder under dagen på hur arbetet går med tårtan och om jag får ihop det (vilket jag verkligen hoppas eftersom den ska till mormors kalas imorgon!).
Men nu mina kära vänner är det dags att hoppa in i duschen och göra sig klar för ytterligare en dag av tårtkaos!
Tjing! /Caroline
Jag kan ge ett tips! Inget recept men ett sätt för att tårtan ska se extra snygg och häftig ut då du skär den.
SvaraRaderaDå ska du göra både ljusa och mörka tårtbottnar sedan stansar du ut cirklar i olika storlekar i bottnarna. Sedan sätter du helt enkelt tillbaka cirklarna i varannan ljus varannan mörk cirkel. När man sedan skär tårtan blir det ett schackmönster. Riktigt fint!!
//Julia Sandell
Tack för tipset Julia!!! Det ska jag helt klart använda mig av :). Låter väldigt snyggt måste jag säga! Uppskattar alla tips jag kan få och vill testa dem alla :). Skicka gärna fler tips och om du tycker att det är ok så skriver jag gärna ett inlägg med tipset och givetvis ditt namn!
SvaraRadera