En stilla längtan...

För ett antal år sedan var jag på Irland. Jag hade längtat dit i stort sett hela mitt liv och det var helt fantastiskt att äntligen få se den gröna ön. Och den är verkligen GRÖN!! Så makalöst vacker miljö och det finns så mycket att se. Att irländarna dessutom är oerhört gästvänliga och trevliga för inte direkt saken sämre. Vart man än går finns det alltid någon som ger en ett leende eller stannar en stund för att prata. Sånt tycker jag om! Jag drömmer om att åka tillbaka dit för att se ännu mer av den sagolika ön. För det vore sannerligen galet härligt och nog längtar jag tillbaks!

Snart är det St Patricks day på Irland och som bekant har de fyrklövern som symbol, en sk "shamrock". Eftersom jag älskar att experimentera med macarons så fick jag för mig att tillverka just en shamrock...i macaronsform. Iiiiiiiiinte det lättaste kan jag säga! Det fanns nog inte en enda av den som såg ut som den andra. MEN- man måste ju i alla fall försöka, eller vad säger ni?!

Oh lovely Irland, how I wish to see thee again....

Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com -