St Heaven Street

Välkomna till min blogg,

Det här är en blogg som finns till för att inspirera och sprida lite mer skönhet till världen- för det behövs! Här kan du följa det jag skapar i form av tårtor, cupcakes, macarons och mycket mer!! Bilderna tar jag för det mesta själv med min kära följeslagare Nikon D3100. Det kommer även synas lite inredning och självklart min andra hobby Scrapbooking! Här kommer jag dela med mig av inspiration, tricks, tips, recept samt en del av livets goda och jag hoppas du hittar något som just DU tycker om!

Jag hoppas att jag med den här bloggen kan inspirera och glädja just DIG!

Välkommen in i min värld av pyssel!

Caroline- St Heaven Street

torsdag 12 januari 2017

För den som gillar semlor...eller kanske behöver en variant!

Ja kära vänner dessa KAN man bara inte motstå! Är det så att man tröttnar på själva semlan eller av någon anledning inte tycker om semlor så kan man ju faktiskt göra variationer på den. Som tex semlacupcakes eller kanske man ska säga cupcakesemlor? Små men naggande goda och ett ypperligt alternativ till de som inte är så förtjusta i semlabullen (om det nu finns någon som inte gillar det???).






Så för er som inte testat dessa godingar så kommer receptet här:

Semlacupcakes

4 ägg
3 dl socker
100 g smör
1 dl mjölk
4 dl mjöl
2 1/2 tsk bakpulver
1 nypa salt
2 tsk malen kardemumma

Vispa ägg och socker pösigt. Smält smöret i en kastrull och häll sedan på mjölken. 
Rör ner i äggsmeten tillsammans med de torra ingredienserna. Fyll muffinsformar (ställ dem gärna i en muffinsplåt för mer stadga) till 2/3 och grädda i 200 grader i mitten av ugnen ca 12-15 minuter. Låt svalna på galler.
Riv mandelmassa och rör den mjuk med lite mjölk eller grädde. Vispa grädde.
Skär en trekantig bit ur toppen på varje muffins och fyll hålet med mandelmassan. Spritsa sedan på grädde och lägg på muffinslocket.
Sikta florsocker på toppen av semlecupcaken.
Servera tillsammans med en god kopp kaffe!

Njuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuuut!!!