Ja kära vänner, så bidde det ännu en Blixten! Denna lilla bil som jag gjort ett antal gånger innan men som ändå är lika rolig att göra.
Tårtan är fylld med jordgubbsmousse och chokladmousse vilka båda denna gången var fria från mjölk.
Och då undrar ni kanske om just chokladen, eftersom choklad brukar innehålla mjölk i någon form? Jo även den var faktiskt fri från mjölk även om spår av det kunde förekomma. Men eftersom det var helt ok för den som skulle äta den så gick det bra.
Tårtan är täckt med marsipan och dekorationerna gjorda av sugarpaste.
Flaggspelet är gjorda av sugrör i papp samt washitejp.
Jordgubbsmousse fri från mjölkprotein
250 g jordgubbar, färska eller frysta
3 dl Alpro soya (grädde), vispbar
2 tsk vaniljsocker
3 gelatinblad
ev. 2-3 msk socker (om du vill ha en sötare mousse)
Blötlägg gelatinbladen i kallt vatten.
Koka upp jordgubbarna tillsammans med en skvätt vatten. Låt dem koka tills de blir mos.
Ta av dem från värmen.
Lyft upp gelatinbladen lägg dem i jordgubbsmoset. Rör om tills de har smälts och blandats i moset.
Vispa grädden.
När jordgubbsmoset svalnat helt så vänder du ner det i grädden och blandar ordentligt.
Ställ i kylskåp i ca 3-4 timmar.
Caroline - http//:stheavenstreet.blogspot.com -
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar
Vad trevligt att du besöker min sida!! Varmt välkommen hit :)